काठमाडौं । खानाको स्वाद वा सलाद प्लेटको सौन्दर्य बढाउने हो, दुबै प्याज बिना अपूर्ण छन् । प्याजले खानाको स्वाद मात्र बढाउँदैन तर यसको नियमित सेवनले व्यक्तिलाई थुप्रै रोगबाट टाढा राख्छ । सेतो प्याजमा प्रचुर मात्रामा एन्टी–इन्फ्लेमेटरी, एन्टी–एलर्जी, एंटी–आक्सीडन्ट र एन्टी–कार्सिनोजेनिक गुणहरू हुन्छन्।
यो मात्र होइन, सेतो प्याज भिटामिन ए, बी, बी–जटिल, फलाम, फोलेट र पोटेशियममा पनि पाइन्छ । यसलाई नियमित रूपमा सेवन गर्नाले एक व्यक्तिले धेरै लाभहरू पाउँछन्।
सेतो प्याजबाट हुने फाइदा
रोग प्रतिरक्षा
सेतो प्याजमा उपस्थित सेलेनियमले व्यक्तिको रोग प्रतिरोध क्षमता बढाउन काम गर्दछ । सेलेनियमले भाइरल र एलर्जी व्यवस्थापनमा पनि राम्रो भूमिका खेल्छ । तपाईंको रोग प्रतिरक्षा मजबूत गर्न, तपाईं आहारमा सेतो प्याज पनि समावेश गर्न सक्नुहुनेछ ।
पेटको स्वास्थ्यको ख्याल राख्छ
सेतो प्याज फाइबर र प्रीबायोटिक्सको एक राम्रो स्रोत हो जसले तपाईंको पेटको स्वास्थ्यको ख्याल राख्छ । प्रीबायोटिक ईनुलिन र फ्रुक्टो ओलिगोसाकराइडहरू प्याजमा प्रशस्त पाइन्छन् । र यसको नियमित प्रयोगले तपाईंको पेटमा राम्रो ब्याक्टेरियाहरूको संख्या बढाउँछ ।
मधुमेह
सेतो प्याजमा पाइने क्युरसिटिन र सल्फरमा एन्टि–डायबेटिक गुणहरू हुन्छन्, जसले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ । प्याजको सेवन मधुमेह बिरामीहरूका लागि धेरै लाभदायक मानिन्छ ।
कपाल झर्ने समस्या
यदि तपाई कपाल झर्ने समस्याबाट चिन्तित हुनुहुन्छ भने, सेतो प्याजको रस आफ्नो कपालमा लगाउनुहोस् । यसको प्रयोग गरेर कपाल कपाल चम्किलो हुन सक्छ र डन्ड्रफ र असामयिक कपाल सेतो हुने जस्ता समस्याबाट बच्न सक्छ।
